79年鄧小平訪(fǎng)美后，被問(wèn)：對什么印象最深？答：頓頓都有的小牛肉

1979年2月5日，已經(jīng)75歲高齡的鄧小平結束了為期九天的訪(fǎng)美工作，回到祖國。

這次訪(fǎng)美，不僅給中美兩國日后的發(fā)展帶來(lái)了巨大改變，也對世界格局的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。

回國前，美國記者向鄧小平問(wèn)道：“請問(wèn)您對美國印象最深的是什么？”

原以為鄧小平會(huì )做出一些諸如“美國人民的熱情”、“美國國家建設的好處”等夸贊式的回答。

豈料，鄧小平用著(zhù)四川口音，巧妙而幽默地回答道：“小牛肉��！小牛肉！頓頓都有的小牛肉！”

這一回答出乎了現場(chǎng)所有人的意料，這俏皮玩笑的話(huà)語(yǔ)讓美國人頓感親切，再一次令他們改變了之前對中國的刻板看法。

那么，自新中國成立以來(lái)，中美兩國的敵對狀態(tài)已持續了三十年之久，作為重要國家領(lǐng)導人的鄧小平此次為何要去美國訪(fǎng)問(wèn)呢？

面對美國記者的提問(wèn)，鄧小平為什么要回答得如此玩味，難道他真的是個(gè)愛(ài)吃小牛肉的“小吃貨”嗎？

今天，就讓我們一起走進(jìn)鄧小平訪(fǎng)美背后的故事。

從敵對到破冰

新中國成立以來(lái)，由于受到當時(shí)世界格局的影響，作為社會(huì )主義國家的新中國被視作蘇聯(lián)的“小弟”，受到了以美國為首的資本主義陣營(yíng)的敵對。

作為一方霸主的美國，更是狂傲地對新中國實(shí)施全面封鎖和孤立的政策，企圖把剛成立不久的新中國扼殺在搖籃里。

抗美援朝戰爭爆發(fā)后，美國開(kāi)始逐漸意識到中國不再是可以任人欺負的板上魚(yú)肉，但戰爭的殘酷也使雙方失去了合作的可能性。

這樣敵對僵持的局面一直持續到了1971年。

此時(shí)的中國已順利脫胎換骨，兩彈一星的成功更使中國的國際地位大幅提高。

我國第一顆原子彈爆炸升起的蘑菇云

為了與蘇聯(lián)抗衡，美國開(kāi)始尋求機會(huì )，希望與中國達成合作。

而一向倡導和平、包容、友好的中國，也愿意與美國冰釋前嫌，共同發(fā)展。

但長(cháng)時(shí)間的隔閡并不是那么容易就能消除的，橫亙在兩國之間的堅冰也需要一點(diǎn)一點(diǎn)破除。

1971年春天，在日本舉辦的第三十一屆世界乒乓球錦標賽，為中美兩國關(guān)系的破冰帶來(lái)了突破性的轉機。

在中國乒乓球隊奪得男團冠軍后，組委會(huì )做出安排，邀請各國選手在游艇上游覽觀(guān)光。

在游艇上，正在觀(guān)光的中國球員突然聽(tīng)到了來(lái)自美國球員的稱(chēng)贊，直夸他們乒乓球打得好，技術(shù)高。

面對美國球員的夸贊，中國球員報以禮貌地回答，哪知，得到回應后的美國球員又繼續說(shuō)道：

“聽(tīng)說(shuō)你們已經(jīng)邀請了我們的朋友去你們國家訪(fǎng)問(wèn)了，什么時(shí)候輪到我們呢？”

美國球員口中所說(shuō)的“我們的朋友”，指的是之前受到中國邀請的加拿大和英國的乒乓球隊。

這句看似隨口的話(huà)，顯然是美國球員對中國態(tài)度的試探。

聯(lián)想到不久前發(fā)生的美國球員科恩錯上中國車(chē)，與中國球員莊則棟建立個(gè)人友情的事情，代表團的人很快領(lǐng)會(huì )了這句話(huà)背后的含義。

這句話(huà)雖然表面上看似只是球員之間十分隨意地交流，實(shí)際上卻表達了美國政府想要與中國緩和關(guān)系，尋求合作的意圖。

中美兩國乒乓球運動(dòng)員的合照

捕捉到這一信息后，中國代表團的成員想起出發(fā)前，周總理對他們交代的 “友誼第一、比賽第二”的囑托，便積極回應道：

“一定會(huì )有機會(huì )的�！�

游覽結束后，代表團第一時(shí)間將這一情況報告給了國家上層領(lǐng)導機關(guān)。果然很快就引起了毛主席和周總理的重視。

經(jīng)過(guò)反復考慮后，毛主席決定先邀請美國乒乓球隊訪(fǎng)華，并通過(guò)日本大使館向美國發(fā)出了邀請函。

美國總統尼克松接到毛主席的邀請函時(shí)，已是美國的深夜時(shí)分，但這封信帶給他的興奮讓他忘記了時(shí)間和疲勞，他立刻回復：同意美國乒乓球隊接受中方的邀請。

就這樣，中美兩國之間封凍了三十年的堅冰有了松動(dòng)，這一歷史性的時(shí)刻被人稱(chēng)為“乒乓外交”。

也有人說(shuō)，小小一顆乒乓球卻促成了中美兩國的合作發(fā)展，從而對世界格局的變化都產(chǎn)生了重要影響。這不正是“用小球（乒乓球）推動(dòng)了大球（地球）”嗎？

美國乒乓球代表團在長(cháng)城上的合影

1971年4月10日，美國乒乓球代表團應邀訪(fǎng)華，為中國兩國友好往來(lái)的新篇章拉開(kāi)了序幕。

隨后，美國總統尼克松也于1972年2月訪(fǎng)問(wèn)中國，期間發(fā)布的《中美聯(lián)合公報》使中美關(guān)系走上了正�；�的發(fā)展道路。

但由于雙方所屬陣營(yíng)的不同，雖然雙方已經(jīng)成功化敵為友，卻遲遲沒(méi)有建立起正式的外交關(guān)系。

直到1978年12月16日，隨著(zhù)國際局勢的進(jìn)一步變換和鄧小平等中國領(lǐng)導人的多方努力，中美兩國才聯(lián)合發(fā)表了《中美建交公報》。

《中美建交公報》中宣布從1979年1月1日起，中美兩國相互承認并正式建立外交關(guān)系。

1979年1月28日，此時(shí)距離中美正式建交還不到一個(gè)月的時(shí)間，中國領(lǐng)導人鄧小平?jīng)Q定正式訪(fǎng)問(wèn)美國。

這是新中國成立以來(lái)，中國領(lǐng)導人首次訪(fǎng)美，這期間又會(huì )發(fā)生怎樣的故事呢？

親和有禮，合作共榮

對于中國人來(lái)說(shuō)，1979年1月28日還有一層特殊的含義。這天，正是農歷的正月初一，中國新年的第一天。

按照中國的習俗，正月初一是個(gè)闔家團圓的日子，鄧小平卻選擇了這天去美國進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)。

由此便可看出，他對此事的重視程度和對中美兩國人民未來(lái)和諧發(fā)展的展望。

對于鄧小平的來(lái)訪(fǎng)，美國政府也拿出了十足的誠意，破例以接待國家元首的級別標準接待了時(shí)任國家副總理的鄧小平同志。

要知道，在此之前，美國政府從未如此隆重地接待過(guò)任何一個(gè)國家的來(lái)訪(fǎng)人士。

1979年1月29日，美國白宮的草坪上，中國的國旗——五星紅旗和美國國旗——星條旗第一次并列升起。

接下來(lái)的九天時(shí)間里，鄧小平一共出席了將近八十場(chǎng)會(huì )談，參加了約計二十場(chǎng)宴請招待。

期間還發(fā)表了二十二次正式講話(huà)，接受了八次各國記者采訪(fǎng)，每一天都過(guò)得十分忙碌。

在這忙碌的九天時(shí)間里，他積極與美國領(lǐng)導層交換意見(jiàn)，在經(jīng)濟、教育、科技等多方面達成了系列合作文件。同時(shí)，也將中國人民對美國的友好情誼傳遞給了全美人民，使整個(gè)美國都刮起了一陣“鄧旋風(fēng)”。

在肯尼迪藝術(shù)中心聽(tīng)完200名美國小學(xué)生合唱的中文歌曲《我愛(ài)北京天安門(mén)》后，鄧小平飽含熱情地走上舞臺，并真情流露地親吻了其中一個(gè)孩子的前額。

這充滿(mǎn)真情的一幕，使現場(chǎng)的所有人都深受震撼。美國媒體甚至評論鄧小平的這真誠一吻，“讓美國政治家重新定義了在活動(dòng)中該如何親吻兒童”。

在德克薩斯州的騎術(shù)表演場(chǎng)上，鄧小平自然地接過(guò)女騎士遞給他的表演所用的白色牛仔帽，并欣然戴在頭上。

這一舉動(dòng)讓全場(chǎng)觀(guān)眾深刻地體會(huì )到，這位中國老人對美國風(fēng)俗尊重和親近的態(tài)度。

全場(chǎng)氣氛霎時(shí)被推到最高點(diǎn)，觀(guān)眾們的掌聲像麥浪一樣，一波蓋過(guò)一波。

這些親切的舉動(dòng)，打破了之前三十多年來(lái)橫亙在中美人民之間的堅冰，大大減小了美國人民由于不了解而對中國產(chǎn)生的誤會(huì )，為兩國長(cháng)期合作關(guān)系的發(fā)展奠定了基礎。

同樣的，被鄧小平的人格魅力深深吸引的美國人民，也頻頻對他做出友好表示。

了解到鄧小平喜歡吃牛肉后，不管招待方是總統、議員還是友人，鄧小平在美國吃的每一餐的飯桌上，總會(huì )擺放著(zhù)他愛(ài)吃的小牛肉。

鄧小平也通過(guò)美國人在招待上的用心，深深感受到了美國人民的情誼，更加堅定了中美長(cháng)期友好合作的信心。

因此，當記者問(wèn)鄧小平“對美國印象最深的是什么”時(shí)，他笑著(zhù)回答道：“小牛肉！頓頓都有的小牛肉！”

這個(gè)回答可以說(shuō)是既出人意料，又在情理之中。

一方面，小牛肉的確是鄧小平最喜歡的食物，另一方面，也表達了他對美國人用心招待的感謝之情。

果然，此言一出，又使現場(chǎng)氣氛達到了一個(gè)新的高潮，鄧小平在美國人民心目中的形象更加親切了。

就因為這一句話(huà)，在鄧小平訪(fǎng)美結束后的一段時(shí)間里，甚至帶動(dòng)了美國各地的牛肉生意也跟著(zhù)火爆了起來(lái)。

事實(shí)上，鄧小平說(shuō)出這句話(huà)的背后，還有一個(gè)更深層次的原因，那就是：他希望有一天，中國的老百姓們也可以過(guò)上這樣天天都有牛肉吃的好生活。

鄧小平

心懷人民，共赴小康

就在鄧小平訪(fǎng)美前的一個(gè)多月，中國國內召開(kāi)的十一屆三中全會(huì )剛剛做出了要實(shí)行改革開(kāi)放的新決策。

轉型期的中國面臨著(zhù)許多困難，首當其沖的就是物質(zhì)上的匱乏。

對于一般的家庭來(lái)說(shuō)，肉類(lèi)在日常餐桌上并不常見(jiàn)，只有在一些特殊的節日，或者家里有重要事情的時(shí)候才能吃上一口。

更不必說(shuō)當時(shí)的中國還存在許多食不果腹的貧困人民。

所以，鄧小平訪(fǎng)美期間，在頓頓都有小牛肉的情況下，不免會(huì )想起國內人民的生活狀況，百感交集。他盼望著(zhù)有一天，中國的老百姓也可以過(guò)上頓頓都有肉吃的好日子。

在美國期間，鄧小平參觀(guān)了美國最先進(jìn)的高科技產(chǎn)業(yè)，看著(zhù)美國現代化的汽車(chē)裝配廠(chǎng)和飛機制造廠(chǎng)，鄧小平也在心中描繪著(zhù)中國現代化建設的宏偉藍圖。

他暗下決心，一定要讓中國富起來(lái)！

回國后，經(jīng)過(guò)與黨內同志的交流和多番聽(tīng)取各方意見(jiàn)，鄧小平提出了我國現代化建設“三步走”的戰略部署：

第一步是要在八十年代末解決老百姓的溫飽問(wèn)題；

第二步是要在二十一世紀來(lái)臨前讓中國人民的生活都進(jìn)入小康水平；

第三步則是要爭取在二十一世紀使中國進(jìn)入中等發(fā)達國家的行列。

這三步走的戰略部署說(shuō)起來(lái)容易，要落實(shí)起來(lái)可就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

為了解決老百姓的溫飽問(wèn)題，年近八旬的鄧小平仍堅持到各處巡查，提出了“先富帶后富”的發(fā)展辦法。

1979年7月，在鄧小平的提議下，中共中央、國務(wù)院做出了在深圳、珠海、汕頭和廈門(mén)四個(gè)城市試辦出口特區的決定。

改革開(kāi)放前的深圳

這一舉措極大地吸引了許多外商的投資目光，順利向國內引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)的管理方法，也大大促進(jìn)了特區經(jīng)濟的發(fā)展。

正是在這樣的政策支持下，曾經(jīng)作為一個(gè)落后小漁村的深圳，像被施了魔法一般，一點(diǎn)一點(diǎn)變成了如今這般繁華的大都市。

有了這一成功經(jīng)驗的鼓勵，類(lèi)似的事情開(kāi)始不斷在中華大地上上演。

昨天還是一塊荒地，明天就建起了工廠(chǎng)。在鄧小平的帶領(lǐng)下，中國經(jīng)濟得到了快速發(fā)展。

鄧小平也被人們親切地稱(chēng)作“中國改革開(kāi)放和現代化建設的總設計師”。

1992年，曾經(jīng)的超級大國蘇聯(lián)在巨變中解體，這使得世界社會(huì )主義運動(dòng)都陷入低迷期。

同樣作為社會(huì )主義國家的中國，國內經(jīng)濟發(fā)展狀況也一些負面的影響。

關(guān)鍵時(shí)刻，已經(jīng)88歲的鄧小平再次挺身而出。

他不顧自己年老病弱的身體狀況，堅持視察了武昌、深圳、珠海、上海等地，行程數多達6000多公里。

在視察期間，他發(fā)表了一系列重要談話(huà)，這就是著(zhù)名的南方談話(huà)。

在談話(huà)中，他提出了“發(fā)展才是硬道理”、“堅持兩手抓”等著(zhù)名論斷，成功撥正船頭，開(kāi)啟了中國改革開(kāi)放的新篇章。

鄧小平對中國社會(huì )發(fā)展的貢獻是有目共睹的，正是在他的指引下，中國才走出了改革開(kāi)放的關(guān)鍵一步，逐步實(shí)現了從“站起來(lái)”到“富起來(lái)”的偉大飛躍。

今天，中國人民的物質(zhì)需要已不再受到限制，家家戶(hù)戶(hù)都過(guò)上了人人能吃飽，頓頓有肉吃得好生活。

在享受美好生活的同時(shí)，也不要忘了和我們一起向偉人致敬！